- ¿Necesito productos
o herramientas especiales para completar la elaboración?
- ¿Conseguiré un
vino de calidad?
- ¿De
donde procede el mosto?
- ¿Cuánto tiempo
llevará el proceso completo?
- ¿Puedo
envejecerlo en barrica?
- ¿Podré guardarlo
por mucho tiempo?
- ¿Qué pasa
si no lo hago bien?
- ¿Puedo
volver a usar la misma tinaja?
- ¿Necesito conocimientos
especiales sobre enología?
 Si no hemos resuelto sus dudas, envíenos
su pregunta
1.- ¿Necesito
productos o herramientas especiales para completar la elaboración?
No. Enokit contiene todos los elementos
necesarios para elaborar completamente los 9 litros
de mosto así como controlar el grado de avance del
proceso de fermentación.
También contiene los utensilios y
elementos necesarios para trasegar, filtrar, embotellar
y etiquetar las 12 botellas de vino.
2.- ¿Conseguiré un vino
de calidad?
El mosto supone el elemento de partida principal para
la elaboración de un buen vino.
Enokit incluye mosto de uva tempranillo
de la mejor calidad.
Factores como la temperatura ambiente
y olores externos pueden también influir; sin embargo,
siguiendo los consejos e instrucciones incluidos en el
manual de elaboración no debe presentarse ningún problema
en la misma, por lo que los resultados le sorprenderán.
3.- ¿De donde procede el mosto?
El mosto es extraído de uvas de la variedad tempranillo
(Cencibel) El Cencibel, o Tempranillo, es la variedad
de uva tinta más representativa de España.
Próximamente dispondremos de mosto
de otras variedades de uvas de calidad para que usted
disfrute al máximo de las posibilidades que le brinda
ENOKIT
4.- ¿Cuánto tiempo llevará el proceso
completo?
El proceso completo de fermentado dura
en torno a los 5-7 días.
A partir de ese momento tendremos
el vino listo para filtrar y embotellar, pudiendo
consumir las botellas o guardarlas por largos periodos
de tiempo.
5.- ¿Puedo envejecerlo en barrica?
Si. Una vez terminado el proceso, si
el resultado ha sido bueno, podremos usar una barrica
de roble o castaño con el fin de envejecerlo y darle
tonos madera al bouquet del vino.
6.- ¿Podré guardarlo por mucho tiempo?
Cada vino tiene su propio ciclo de envejecimiento,
y su tiempo óptimo de consumo, a partir del cual comienza
lentamente a perder cualidades organolépticas.
Un tiempo adecuado estará entre
los 18 y 24 meses si la conservación se realiza
en buenas condiciones.
7.- ¿Qué pasa si no lo hago bien?
En la práctica es muy difícil que
el vino no resulte satisfactorio.
Los resultados están garantizados,
y recuerda que siempre puedes contar con Packs para
una segunda elaboración .
8.- ¿Puedo volver a usar la misma
tinaja?
La tinaja es reutilizable tantas
veces como se quiera, ya que es ideal para la elaboración;
pero una vez elaborado lo mejor es embotellar el vino,
por lo que, tras una limpieza con agua y un detergente
suave, la tinaja queda lista para volver a usarla tantas
veces como queramos.
9.- ¿Necesito conocimientos especiales
sobre enología?
Rotundamente NO.
ENOKIT no sólo le proporcionará la
satisfacción que produce la experiencia de elaborar
su propio vino; sino que pretende, al mismo
tiempo, enseñarle no solo el "Como" sino el "Porqué" de
cada paso en el proceso, dándole al mismo tiempo unos
conocimientos básicos de enología.
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